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秘制鸭掌
时间:2018-02-09 浏览:1380次
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秘制鸭掌

  鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉。筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味。从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。

  鸭掌属于鸭肉范畴,从中医角度讲性偏寒凉,对内分泌系统疾病有辅助治疗的作用

  适宜吃鸭掌

  健康体质,平和质,气虚体质,湿热体质,痰湿体质,阳虚体质,阴虚体质

  不适宜吃鸭掌

  气郁体质,特禀体质,瘀血体质

  食用禁忌

  脾胃虚寒者少食。


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